Wat te doen bij een hoog urinezuur?
07 januari 2020 
in Blogs
6 min. leestijd

Wat te doen bij een hoog urinezuur?

Vandaag kreeg ik een meneer aan de telefoon die vroeg wat het betekent dat zijn urinezuur verhoogd is en wat hij er aan kan doen om dit te verbeteren.

Omdat ik dit verhaal al vaak tegen mensen heb moeten vertellen en omdat mijn man met dezelfde problemen kampt, schrijf ik er deze blog over.

Verzuring van het lichaam, spieren en gewrichten wordt meestal veroorzaakt door een dagelijks overschot aan zuurvormend voedsel. Zuurvormende voedingsmiddelen laten, na verbranding ervan, zure afvalstoffen zoals urinezuur, melkzuur en azijnzuur achter. Omdat het lichaam dit zuuroverschot niet allemaal kan afvoeren worden de overtollige zuren  in het lichaam opgeslagen.

Eet gevarieerd

Omdat het lichaam voedingstoffen haalt uit het hele spectrum van voedingsmiddelen is het belangrijk om gevarieerd te eten. Wanneer je langdurig te éénzijdig eet, gaat het lichaam op termijn een tekort aan bepaalde voedingsstoffen opbouwen.

Voedingsmiddelen die goed zijn tegen verzuring:

Groente / GrassenRapenNoten & ZadenZuivel, vetten en eieren
AardappelRadijs wit / zwartAmandelenOngepasteuriseerde boter
Aardappel, zoeteRode bietChiazaadOngepasteuriseerde volle melk
AlfalfaRode koolFenegriekzaadVerse wei
Andijvie, verseRucolaHazelnootSauzen, kruiden en smaakmakers
ArtisjokkenSavooiekoolHennepzaadAppelazijn
AubergineSelderijLijnzaadBasillicum
BieslookSjalottenKarwijzaadCayennepeper
BloemkoolSlaKomijnzaadCitroenmelisse
BoerenkoolSperziebonenQuinoa- zaadCitroengras
BroccoliSpinazieSesamzaadCurcuma
CourgetteSpirulinaSpeltzaadGember, vers
Franse snijbonenSpruitenVenkelzaadMunt
GerstegrasTarwegrasOnbewerkte granen & peulvruchtenOregano
GraswortelTaugéBoekweitTijm
Groene koolUiSojabonen, verse
HeermoesVeldslaSojalecithine, pure
IJsbergslaVenkelSojameel
KamutgrasWaterkersSojascheuten
KelpWitlofTofu
KiemenWitte koolOliën en Vetten
KnoflookWortelenAvocado-olie
KoolraapZeewierKokosolie
KoolrabiFruitLijnzaadolie
KomkommerCitroenOlijfolie, extra- vierge
KropslaKers, zureUdo’s olie
MierikswortelKokos, verseDranken
PaprikaLimoenKraanwater
PompoenTomaatKruidenthee,  Alka® Thee
PreiWatermeloenWater met Alka® Druppels

Voedingsmiddelen die verzurend kunnen werken:

Noten en zadenWijn, roséTarwebroodKunstmatige zoetstoffen
CashewnotenZuivel, vetten en eierenVolkoren brood met gistMelksuiker
PecannotenChocolademelkWit broodSuiker
PistachenotenHarde kaasGranen en rijstDiversen
MacadamiaHalvarineGierstBewerkte voedingsmiddelen
Pinda’s (= peulvrucht)Kaas (smeltkaas)MaïsKant en klare voeding
PompoenpittenPudding/toetjesRijst, witVoeding bereid in magnetron
WalnotenStrooikaasTarweVerpakt of geblikt voedsel
ZonnebloempittenYoghurt, gezoetTarwe griesmeelPizza
Oliën en vettenYoghurtdrankTarwe, wit (pasta)Koekjes
HalvarineVlees, gevogelte & visSauzen, kruiden & smaakmakersSigaretten
Geharde vettenHaringAugurkenDrugs
TransvettenKarperAzijnSnoep
MargarineRundvleesCurryChocolade
MaïsolieKalfsvleesKetchupChips
Vloeibare botersKreeftMayonaise
ZonnebloemolieLeverMelasse
DrankenMakreelMosterd
Bier (pils en alle speciaalbieren)OrgaanvleesWijnazijn
Cola (ook light en zero)PangafiletZilveruitjes
Energie drankjesRivierkreeftZout
Frisdranken (koolzuurhoudend)TilapiaZoetstoffen
KoffieVarkensvleesBietsuiker
LikeurVleeswarenBruinerijststroop
Sterke drank (gedistilleerd)ZalmFructose
Thee, zwartBroodGedroogd suikerriet
Vruchtensap, gezoetDonker bruin met gistGerstemoutsiroop
Wijn, witRoggebroodHoning

Een verhoogd urinezuur in het bloed kan resulteren in jicht als je de zuurbalans niet verbetert. Als je eenmaal jicht hebt ontwikkeld is het belangrijk om naar de huisarts te gaan.

Overmatig eten en drinken van alcohol kan een jichtaanval uitlokken, daarom werd het vroegen een koningsziekte genoemd, maar dit hoeft niet perse de oorzaak de zijn. De oorzaak is te vinden in je nieren die uraat (zouten van urinezuur) vasthouden en je stofwisseling niet helemaal goed verloopt.

Chronische jicht

Chronische jicht komt voor bij 3 groepen mensen:

Mensen die op jonge leeftijd jicht kregen en die een te hoog urinezuurgehalte in het bloed blijven houden, meestal door:

  • de nieren die teveel uraat vasthouden
  • voeding die hoge uraat/purine bevat
  • medicijnen zoals plaspillen
  • overmatig alcoholgebruik

Vaak hebben deze mensen een hoge bloeddruk en/of overgewicht. Bij deze groep begint jicht meestal met acute aanvallen. Later wordt het chronisch en gaat de jicht in meerdere gewrichten zitten. Ga bij jichtaanvallen altijd naar je huisarts.

De biomarker ‘urinezuur’ maakt onderdeel uit van de ‘Medische Check-up Algemeen Bloedonderzoek’:

Over de schrijver
Ellen is de oprichter van Bloedwaardentest. Zij deed haar ervaring met gezondheidsonderzoeken voor bedrijven, scholen en overheidsinstellingen op bij HumanCapitalCare arbo- en gezondheidsdienst. In 2009 werd zij directeur van Diagnostiek Nederland, een samenwerkingsverband tussen alle grote huisartsenlaboratoria van Nederland. Bij het laboratorium U- Diagnostics in Utrecht was zij verantwoordelijk voor het bloedonderzoek bij huisartsen. Totdat zij in 2013 Bloedwaardentest oprichtte voor particulieren.
Dolf
Door

Dolf

op 07 Jun 2021

Hi Ellen, ik drink veel te weinig water. Zou dit ook een reden kunnen zijn hiervoor?

Ellen
Door

Ellen

op 07 Jun 2021

een te te hoog urinezuurgehalte in je bloed wil zetten dat je je te "zuur" eet en drinkt (b.v. bier) basisch eten en drinken is belangrijk. Veel water drinken is altijd goed om hierbij te helpen. Drink het liefst water en thee en koffie zonder suiker. In tegenstelling tot wat vroeger werd gedacht, is er geen reden om koffie te laten staan. Koffiedrinken verlaagt mogelijk zelfs het risico op jicht. Ook thee kun je gewoon drinken als je jicht hebt.

Zowie
Door

Zowie

op 07 Jun 2021

Vitamine C draagt ook bij aan het bestrijden van urinezuur voor zover ik online lees. Is het verstandig om Vitamine C supplementen in te nemen? Ik eet veel voeding waar het ook in zit, maar ik wil graag af van het vervelende gevoel. Nog een vraagje, heeft iemand ervaring met deze website https://www.flinndal.nl/ Ik wil het daar namelijk bestellen.

Reactie plaatsen